できることを増やしてクッキング(6年)
6年生は、いためる調理の特徴を生かし、材料の切り方や火加減、味付けを工夫して、野菜や卵を使ったおかずを作る調理実習を行いました。
5年生でゆでる調理を経験してはいるものの、今回は水よりも高温になる油を使って「いためる調理」に挑戦するため、緊張している児童も中にはいました。
まず、一人一人がスクランブルエッグに挑戦し、好みの硬さや大きさに合わせて卵をいためていきました。
次に、同時進行で、野菜炒めの準備を協力して行いました。にんじん、ピーマン、キャベツ、ハムと切っていき、火の通りにくい、にんじんやピーマンからいためていきました。
どのグループも彩りよく、おいしく作ることができました。